人気ブログランキング |

珈琲「さんぽ」

coffee3po.exblog.jp

タグ:予約 ( 5 ) タグの人気記事

【2019年4月の営業】

b0176381_21322460.jpg


さんぽの庭に植えたチューリップも大きくなりました。4月上旬には咲くと思います。
犬は愛犬「豆蔵」です。
豆はコーヒー豆の豆です。

※休業日追加のお知らせ。
4/24(水)を臨時休業とさせていただきます。ゴールデンウィークに皆様をお迎えするための仕込みの時間に充てさせていただきます。誠に勝手ながらどうぞよろしくお願いいたします。

 【2019年4月の営業】
4月の定休日は木曜日・金曜日
4/4・5・11・12・18・19・24・25・26がお休みです。
※ゴールデンウィーク期間の休みについて
普段は祝日は営業しておりますが、今年は特別に大型の10連休という事で、仕入れと仕込みの都合上、通常通り木曜日(5/2)と金曜日(5/3)を休みとさせていただきます。

◆ランチ予約電話0744-41-6115
(受付7:00〜18:00)
◆ランチはご予約していただけます。数量限定ですので予約時に海南鶏飯と鶏のカレーライスのどちらかお選びください。(早朝仕込み時に当日の限定数を決めますので、開店後、お電話予約で売り切れになってしまう場合もございます。前日までのご予約を頂けましたら確実にお作りしてお取り置き致します)
◆コーヒー豆の販売は、ふだん店頭には少量しかご用意しておりませんので、数日前にお電話いただければご希望の量をご用意いたします。
今お取り扱いの豆は、
ブラジル、タンザニア、マンデリン、エチオピア、メキシコです。
(500〜550円+tax/100g)

どうぞよろしくおねがいいたします

☕️珈琲「さんぽ」
自家焙煎珈琲・
喫茶・豆売り・海南鶏飯
電話0744-41-6115
奈良県高市郡明日香村岡55-4

OPEN
月・火・水11:00〜
土・日・祝10:00〜
CLOSE
10月〜2月17:00(16:30lastcall)
3月〜9月  18:00(17:30lastcall)



by coffeesanpo | 2019-03-24 21:14 | お知らせ

3/21春分の日営業いたします。

明日は木曜日ですが、3/21春分の日㊗️なので珈琲「さんぽ」営業いたします。
10:00〜18:00(last call17:30)

海南鶏飯。
カレーライス。
春になって売り切れることが多くなりご迷惑をおかけしております。
当日の朝にその日作る数を決めております。
出来れば前日までにご予約のお電話頂けたら確実に数を増やしてお待ちいたします。
朝も7時くらいからおりますのでお早めにお電話下さい。

予約電話0744416115

b0176381_14401458.jpg
b0176381_14402174.jpg


by coffeesanpo | 2019-03-20 14:39 | お知らせ

【2019年2月の営業】

b0176381_21433511.jpg

【2019年2月の営業】
2月の定休日は木曜日・金曜日
2/1・7・8・14・15・21・22・28がお休みです。

◆ランチはご予約していただけます。数量限定ですので予約時に海南鶏飯と鶏のカレーライスのどちらかお選びください。(早朝仕込み時に当日の限定数を決めますので、当日開店からのお電話予約で売り切れになってしまう場合もございます。前日までのご予約を頂けましたら確実にお作りしてお取り置き致します)
◆コーヒー豆の販売は、ふだん店頭には少量しかご用意しておりませんので、数日前にお電話いただければご希望の量をご用意いたします。
今お取り扱いの豆は、
ブラジル、タンザニア、マンデリン、エチオピア、メキシコです。
(500〜550円+tax/100g)

どうぞよろしくおねがいいたします

☕️珈琲「さんぽ」
自家焙煎珈琲・
喫茶・豆売り・海南鶏飯

OPEN
月・火・水11:00〜
土・日・祝10:00〜
CLOSE
10月〜2月17:00(16:30L.O.)
3月〜9月  18:00(17:30L.O.)

どうぞよろしくお願いします。



by coffeesanpo | 2019-01-22 21:33 | お知らせ

ランチのご予約ができます。

2種類のランチメニューは、電話予約ができます。
数量限定のため時々、売り切れになることがありますのでご予約していただけると確実かと思います。(前日までにお電話いただけたら確実にご用意いたします)

利用していただける時間帯は11:00~15:00の間です。

ふたつのランチメニューからご予約の段階でお選び頂いております。


b0176381_23215414.jpg
■「海南チキンライス(ハイナンチキンライス)」単品1000円(税別)コーヒー付1350円(税別)
 マレーシアなど東南アジアの屋台で人気のローカルフード。
 やわらかく茹でた鶏肉とその鶏スープで炊いたごはんを、お好みでチリソース、生姜醤油、
 パクチーと一緒に召し上がっていただきます。
 鶏やさいスープ、杏仁豆腐つき。

b0176381_23221490.jpg
■「鶏のカレーライス」単品1000円(税別)コーヒー付1350円(税別) 大盛りは+100円
 ちょっと辛口の、香りのよいカレーです。野菜のピクルス、ジャガイモのサブジ(蒸し煮)と
 一緒に。
 野菜サラダ、杏仁豆腐つき。

お得なランチセット        1350円(税別)
海南チキンライス、または鶏のカレーライス+お好きなホットコーヒー
※どのコーヒー豆を選んでも差額は頂きません。
※アイスコーヒーは3月から9月の間のみお選びいただけます。
※コーヒーチケットを利用してランチセットのお支払いの方は差額の900円を現金で頂きます。

申し訳ございませんが、お席のみのご予約、コーヒー、お茶のみのご予約はお受けできません。

珈琲「さんぽ」ちいさなお店ですので、ご利用人数は6名様まででお願いいたします。

予約のお電話は、

0744-41-6115

です。営業日の8:00~16:00の間受け付けております。

よろしくお願いいたします。

by coffeesanpo | 2018-12-30 14:17 | ご予約について

海南鶏飯について

b0176381_187145.jpg


珈琲「さんぽ」の海南鶏飯 1000円


「海南鶏飯」は
「ハイナンチキンライス」
「ハイナンケイハン」
「ハイナンヂィーファン」・・などと呼びます。

その昔、中国の海南島の人たちがマレーシアに移り住んで考え出した料理だと言われています。
(海南島ではこのお料理はポピュラーではないとききます)
現在マレーシアやシンガポールでとても人気のあるローカル屋台フードです。
こんなかんじの屋台でたべられます。

b0176381_174011100.jpg


b0176381_17403117.jpg


やわらかい茹で鶏に、その鶏をゆでた濃厚なスープ、そしてスープで炊いた香ばしいご飯がセットです。
これに香菜(パクチー)をのせて、チリソースと生姜醤油をかけ、まぜまぜして召し上がっていただきます。

現地の屋台だと、こんな感じでプラスティックのお皿で気軽にたべられます。

b0176381_17552343.jpg


b0176381_17584524.jpg



店主妻は、マレーシア人である母の影響で、小さいころから海南鶏飯の大ファンなのです。
マレーシアにあるおばの家や近所の屋台の厨房などで、作り方を教えていただきました。
(市場でおおきな鶏をまるまる一羽ぶら下げて帰ってきて、中華包丁一丁でさばくというワイルドな修行でしたが、ここ日本ではそんなことはしておりません。)

日本の歴史ある明日香村で、海南鶏飯をだす店というのはちょっと異色かな?とは思ったのですが、これが意外とご好評いただいております。

異国のお料理ですが、鶏がやわらかく、ごはんもタイ米ではなく日本米(奈良県産のヒノヒカリ)をつかっているので、お年寄りからちいさなお子様(もちろんチリソースは抜きで)まで親しんでいただけるようです。

お野菜がたっぷりはいったスープと、杏仁豆腐もつきます。

スープは冷めると固まってかたいゼリーになってしまうくらい、旨みとコラーゲンが豊富です。ごはんもそのスープで炊いています。

トッピングの香菜(パクチー)が、とても特色のある香りなので好き嫌いが多いかと心配していましたが、苦手な方はお皿の隅によけて召し上がっていただいているので特に問題はなさそうです。
香菜がだーいすき!という方はおっしゃってください。増量いたします。


日本では、まだちらほらとしかない海南鶏飯をお出しするお店です。
ぜひぜひ食べにいらしてください。

食後には自家焙煎珈琲もどうぞ。
by coffeesanpo | 2011-05-26 18:14 | 海南鶏飯