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珈琲「さんぽ」

coffee3po.exblog.jp

定休日と営業時間の変更のお知らせ

いつもありがとうございます。

珈琲「さんぽ」の定休日と営業時間が変更になりますのでお知らせします。

2011年11月より

定休日 毎週 木曜日・金曜日
       (祝日の場合は営業します)

営業時間
冬季(10月~2月)
 9:00~17:00(L.O.16:30頃)
夏季(3月~9月) 
 9:00~18:00(L.O.17:30頃)

(尚、16;30以降のメニューは、お飲み物とケーキのみになります)

その他の夏季、冬季休業などにつきましては、店頭やこのブログでお知らせいたします。

皆様にはご迷惑おかけしますが、何卒ご理解をお願い申し上げます。
# by coffeesanpo | 2011-08-22 12:00 | お知らせ

9月のお休み

9月の定休日は、

7日、14日、20日、21日、28日です。


暑さがだいぶやわらぎ、秋が近づいてきました。
9月になると明日香村は彼岸花に彩られます。

9月23日と24日には光の回廊という催しがあり、
明日香村中がろうそくの柔らかな明かりにつつまれます。

光の回廊の日は珈琲「さんぽ」も夜間営業いたします。
pm7:00~pm8:30頃まで、
珈琲や冷たいお飲み物、ケーキをご用意してお待ちしております。
# by coffeesanpo | 2011-08-20 18:07 | お知らせ

8月のお休み

8月のお休みは、

3.10.16.17.24.31日です。

お盆も平常通り営業です。

暑い盛り、珈琲「さんぽ」に涼みにいらしてください。
# by coffeesanpo | 2011-08-09 15:32 | お知らせ

ブラックベリージャムとシフォンケーキ

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葛城の知り合いから、ブラックベリーが届きました。
大粒のりっぱなブラックベリーです。

早速、甘酸っぱいジャムをこしらえました。
ベリーらしい、いい香りがします。

珈琲「さんぽ」のいちばんプレーンなシフォンケーキ、
「全粒粉ときびさとうのシフォンケーキ」に、ホイップクリームとこのブラックベリーのジャムを添えてお出しします。400円です。

たくさん出来ましたが、なくなり次第終了します。
# by coffeesanpo | 2011-07-15 13:33 | 喫茶、お菓子、軽食のメニュー

夏のつめたいドリンク

夏期限定。夏のつめたいドリンク、そろいました。

■アイスカフェオレ 550円

ミルクに合うように抽出した自家焙煎珈琲と、ミルクを層にしてお出しします。


■ミックスフルーツスムージー 550円

バナナやパインを凍らせて、ミックスフルーツジュースをつめたいスムージーにしました。


■赤しそソーダ 550円

明日香村産の赤しそを使用した、色鮮やかなソーダです。
甘さ控えめ。クエン酸が夏の疲れを癒します。



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# by coffeesanpo | 2011-07-11 14:28 | 喫茶、お菓子、軽食のメニュー

7月のお休み

7日のお休みは、

6日(水)、19日(火)、20日(水)、27日(水)です。

また、6日(水)から13日(水)まで夏季休暇とさせていただきます。
# by coffeesanpo | 2011-06-30 17:16 | お知らせ

6月のお休み

梅雨に入りました。

6月のお休みは、

1日、8日、15日、21日、22日、29日です。



7月6日から7月13日の間、夏季休業いたします。

何卒宜しくお願いいたします。
# by coffeesanpo | 2011-05-29 12:22 | お知らせ

海南鶏飯について

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珈琲「さんぽ」の海南鶏飯 1000円


「海南鶏飯」は
「ハイナンチキンライス」
「ハイナンケイハン」
「ハイナンヂィーファン」・・などと呼びます。

その昔、中国の海南島の人たちがマレーシアに移り住んで考え出した料理だと言われています。
(海南島ではこのお料理はポピュラーではないとききます)
現在マレーシアやシンガポールでとても人気のあるローカル屋台フードです。
こんなかんじの屋台でたべられます。

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やわらかい茹で鶏に、その鶏をゆでた濃厚なスープ、そしてスープで炊いた香ばしいご飯がセットです。
これに香菜(パクチー)をのせて、チリソースと生姜醤油をかけ、まぜまぜして召し上がっていただきます。

現地の屋台だと、こんな感じでプラスティックのお皿で気軽にたべられます。

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店主妻は、マレーシア人である母の影響で、小さいころから海南鶏飯の大ファンなのです。
マレーシアにあるおばの家や近所の屋台の厨房などで、作り方を教えていただきました。
(市場でおおきな鶏をまるまる一羽ぶら下げて帰ってきて、中華包丁一丁でさばくというワイルドな修行でしたが、ここ日本ではそんなことはしておりません。)

日本の歴史ある明日香村で、海南鶏飯をだす店というのはちょっと異色かな?とは思ったのですが、これが意外とご好評いただいております。

異国のお料理ですが、鶏がやわらかく、ごはんもタイ米ではなく日本米(奈良県産のヒノヒカリ)をつかっているので、お年寄りからちいさなお子様(もちろんチリソースは抜きで)まで親しんでいただけるようです。

お野菜がたっぷりはいったスープと、杏仁豆腐もつきます。

スープは冷めると固まってかたいゼリーになってしまうくらい、旨みとコラーゲンが豊富です。ごはんもそのスープで炊いています。

トッピングの香菜(パクチー)が、とても特色のある香りなので好き嫌いが多いかと心配していましたが、苦手な方はお皿の隅によけて召し上がっていただいているので特に問題はなさそうです。
香菜がだーいすき!という方はおっしゃってください。増量いたします。


日本では、まだちらほらとしかない海南鶏飯をお出しするお店です。
ぜひぜひ食べにいらしてください。

食後には自家焙煎珈琲もどうぞ。
# by coffeesanpo | 2011-05-26 18:14 | 海南鶏飯

5月のお休み

2011年5月のお休みは、

6、11、17、18、25日です。
# by coffeesanpo | 2011-04-22 13:54 | お知らせ

4月のおやすみ

珈琲「さんぽ」の4月のおやすみは、

6,13,19,20,27日です。


4月から10月くらいまで、
土曜日、日曜日、祝日のみ
夕方5時までの営業時間を6時まで延長いたします。
(ラストオーダー5時半)
# by coffeesanpo | 2011-03-26 16:37 | お知らせ